Les Passerelles

Dans cet espace d'exposition, vous apprendrez tous les secrets du fromage de chèvre AOP Sainte-Maure de Touraine. Ponctué de vidéos à déclencher soi-même, de panneaux que l'on peut consulter à son rythme, cet espace interactif et ludique a tout pour séduire. Vous y découvrirez pourquoi on trouve une paille de seigle à l'intérieur de ce fabuleux fromage, par qui et comment elle est gravée. Vous repartirez en sachant qu'il faut couper cette AOP à la forme si particulière par sa partie la plus large. Et les enfants apprendront que les chèvres sont très gourmandes et comment se déroule une traite.
L'exposition est fermée jusqu'à nouvel ordre en raison des conditions sanitaires liées au COVID 19. Merci de votre compréhension