Évènement terminé
Déambulation autour de la Truffe
Val de Loire Terres de Gasronomie
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Déambulation gourmande autour de la truffe

Adresse
37500  LIGRE
Description

Cinq truffières de plus de 12 000 pieds ont été plantées entre 2016 et 2022, selon une méthode dite « Intégrée » comprenant 4 axes de travail : le travail du sol, la sur-mycorhization, la taille, et l’irrigation. Deux espèces de truffes sont présentes sur le Domaine, permettant un approvisionnement en truffes tout au long de l’année : la truffe noire d’hiver Tuber Melanosporum et la truffe d’été Tuber Aestivum. Rendez-vous ensuite à 12h30, pour une parenthèse gastronomique et gourmande avec le Chef Martin Bolaers au restaurant Les Jardiniers, pour déguster son menu Truffe.

Tarifs

Adulte plein tarif : 97,00€
Prix hors boissons à régler en sus

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