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L'Office de Tourisme Azay-Chinon Val de Loire présente la 5ème édition des Automnales de la Gastronomie et du Goût, qui se déroulera du 22 septembre au 25 octobre 2019, au Pavillon de Chasse du Domaine de Candé à Monts, dans le Lycée Professionnel Albert Bayet, au CFA de Tours , au Château de la Grille à Chinon, à la cave de la Dive bouteille à Bourgueil et à la cave de la Sybille à Panzoult.

Les automnales en quelques mots

L'objectif : valoriser le savoir-faire de la Touraine en matière de gastronomie (produits, formations, tables et chefs).

Le principe : rassembler tous les grands chefs tourangeaux qui le souhaitent sur 25 dates en 5 semaines, afin de proposer des repas gastronomiques de qualité au prix unique et exceptionnel de 38 €, boissons comprises.

Une trentaine de chefs participeront à cet événement et concocteront cinqs repas par semaine, les mardis, mercredis, jeudis, vendredis et dimanches midi, tantôt seuls, tantôt en duo, accompagnés par les apprentis de la filière restauration des lycées Notre-Dame de la Riche et Albert Bayet et du CFA de Tours.

Surprise : on ne dévoile pas le nom du ou des chefs avant chaque déjeuner...ni le menu!

Un mois de folie s'annonce au Domaine de Candé, au Château de la Grille, à la Cave de la Sibylle, à la Cave de la Dive Bouteille et dans les lycées hôteliers et CFA qui nous accompagne depuis 2016.

Domaine de Candé
Léonard de Serres / CD37
Parc et jardin, Site et monument historiques

Domaine de Candé

MONTS
Cave de la Sibylle
Cave de la Sibylle
Site et monument historiques

Cave de la Sibylle

PANZOULT
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