Cave de la Sibylle

La cave de la Sibylle est une ancienne carrière d'extraction de tuffeau qui sert désormais aux 15 vignerons de Panzoult pour la foire aux vins chaque 1er mai. Des niches sculptées avec des comptoirs accueillent chaque producteurs du village pour la fête traditionnelle.
Les sculptures représentent un passage du Tiers Livre de F. Rabelais dans lequel Panurge vient à Panzoult consulter la Sibylle, célèbre devineresse à qui il demandera de prédire l'avenir de son mariage.
Une scénographie immersive et un film d'animation didactique sur les grandes étapes du métier de vigneron au fil des saisons ont récemment pris place sur le parcours du visiteur.
Dégustations d'une sélection de vins AOC Chinon de Panzoult au retour. Possibilité d'achats de vins et produits régionaux.