Les Passerelles

Dans cet espace d'exposition, vous apprendrez tous les secrets du fromage de chèvre AOP Sainte-Maure de Touraine. Ponctué de vidéos à déclencher soi-même, de panneaux que l'on peut consulter à son rythme, cet espace interactif et ludique a tout pour séduire. Il est même possible d'ouvrir un tiroir pour en savoir plus, de tirer deux bancs cachés sous les modules pour faire une pause pendant que les enfants répondent aux questions de leur livret de jeux.
Vous y découvrirez pourquoi on trouve une paille de seigle à l'intérieur de ce fabuleux fromage, par qui et comment elle est gravée. Vous repartirez en sachant qu'il faut couper cette AOP à la forme si particulière par sa partie la plus large. Et les enfants apprendront que les chèvres sont très gourmandes et comment se déroule une traite.