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Nos produits locaux

Au cœur du Val de Loire, au pays de l’épicurisme. Prenez le temps de partager des moments complices en famille et de festoyer entre amis à l’ombre d’un château ou dans un troglodyte.

C’est autour d’un bon verre de vin de Chinon rouge issu du cabernet franc que vous apprécierez nos nombreuses spécialités : rillons de Touraine tièdes en salade et vinaigrette aromatisée à la truffe, le véritable diamant noir secrètement produit sur les terres de Richelieu, rillettes de Tours ou de poissons de Loire : silure, mulet, alose, lamproie, anguille, sandre, relevées d’une pointe de safran de Touraine.

Venez découvrir notre fromage de Sainte Maure de Touraine AOC accompagné de la fouace rabelaisienne, véritable petit pain brioché recouvert d’une noix sucré de miel et d’épices.

Poursuivez cette découverte gastronomique en dégustant la tarte du vigneron, savoureuse pâte fine caramélisée, recouverte de pommes et nappée d’un confit de vin rouge.

Ne manquez pas la poire tapée de Rivarennes, délicieusement préparée et réhydratée grâce aux nectars locaux.

Enfin, délectez-vous d’un claquedent, fin chocolat à l’effigie de Rabelais, agrémenté d’un verre de jus de pommes ou de raisin.

A consommer sans modération !

 

Les jours de marchés en Terres d'Azay-Chinon

 

A Azay-le-Rideau : Tous les mercredis et samedi matin. Place de la République

 

A Avoine : Tous les vendredis matin, Place de l'église

 

A Beaumont-en-Véron : tous les mercredis matin de 8h à 13h

 

A Chinon : le grand marché tous les jeudis sur les places Jeanne d'Arc et Mirabeau.

Petit marché les samedis et dimanches sur la place de l'Hôtel de Ville.

 

A Esvres-sur-Indre : tous les samedis matin, Place de la Fontaine

 

A Esvres-sur-Indre : tous les samedis matin, Place Joseph Bourreau

 

A Montbazon : tous les mardis matin, Place des anciens combattants

 

A Monts : tous les mercredis et samedis matin, Place de la Fontaine


A Nouâtre : tous les samedis matin, Place Ludovic Bouchet

 

A Richelieu : tous les lundis et vendredi matin, Les Halles

 

A Saché : tous les mardis matin, Place Alexandre Calder

 

A Saint-Branch : tous les mercredis matin, Place du 8 mai 1945

 

A Sainte-Maure de Touraine : tous les vendredis matin, Place du marché

 

A Veigné : tous les vendredis matin, Place du Maréchal Leclerc

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