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Nos produits locaux

Au cœur du Val de Loire, au pays de l’épicurisme. Prenez le temps de partager des moments complices en famille et de festoyer entre amis à l’ombre d’un château ou dans un troglodyte.

C’est autour d’un bon verre de vin de Loire que vous apprécierez nos nombreuses spécialités : rillons de Touraine tièdes en salade et vinaigrette aromatisée à la truffe, le véritable diamant noir secrètement produit sur les terres de Richelieu, rillettes de Tours ou de poissons de Loire : silure, mulet, alose, lamproie, anguille, sandre, relevées d’une pointe de safran de Touraine.

Venez découvrir notre fromage de Sainte Maure de Touraine AOP accompagné de la fouace rabelaisienne, véritable petit pain brioché recouvert d’une noix sucré de miel et d’épices.

Poursuivez cette découverte gastronomique en dégustant la tarte du vigneron, savoureuse pâte fine caramélisée, recouverte de pommes et nappée d’un confit de vin rouge.

Ne manquez pas la poire tapée de Rivarennes, délicieusement préparée et réhydratée grâce aux nectars locaux.

Enfin, délectez-vous d’un claquedent, fin chocolat à l’effigie de Rabelais, agrémenté d’un verre de jus de pommes ou de raisin.

A consommer sans modération !

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